आज ही इस तरीके से बनाएं आलू पनीर की सब्जी - Aloo Paneer Ki sabji -Aloo Paneer Recipe

 पनीर की सब्जी जो सबको पसंद होती हैं। पनीर को अलग अलग सब्जियों के साथ मिलाकर बनाया जाता है।  आज हम आपके लिए ले के आये हैं पनीर की एक और स्वादिष्ट रेसिपी। आज हम बनाएंगे आलू पनीर की सब्जी। आलू पनीर की सब्जी को बनाना बहुत ही आसान है। आपको भी ये आलू पनीर की रेसिपी पसंद आएगी। जानते हैं आलू पनीर की सब्जी बनाने विधि। 

Aloo Paneer Recipe

आलू पनीर की सब्जी की सामग्री :

250 ग्राम पनीर

3 उबले हुए आलू 

2  बारीक कटा प्याज

1  टमाटर ( जिसकी प्यूरी तैयार कर लेनी है )

2 हरी मिर्च

5-6  लहसुन की कलियाँ 

1 इंच अदरक

1/4 चम्मच हिंग

1/4 चम्मच हल्दी पाउडर

1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर

1 चम्मच धनिया पाउडर

1/4 चम्मच गरम मसाला पाउडर

1/2 चम्मच नमक

1/2 चम्मच अमचूर पाउडर

ताजा धनिया पत्ती

2 बड़े चम्मच खाना पकाने का तेल

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आलू पनीर की सब्जी बनाने की विधि :

एक कढ़ाई में 2 बड़े चम्मच तेल को गरम कर लें। फिर डालें पनीर और पनीर को सुनहरा होने तक पका लें। फिर पनीर की एक प्लेट में निकाल लें। 

बचे हुए तेल में डालें हींग,लहसुन और अदरक। लहसुन अदरक को एक मिनट तक पका लेना है। फिर डालें प्याज और हरी मिर्च। प्याज को सुनहरा होने तक मध्यम आंच पर भून लेना है। प्याज को भूनने के बाद डालें टमाटर की प्यूरी साथ ही डाल दें नमक स्वादानुसार और अच्छे से मिला दें। टमाटर की प्यूरी को ढककर 4-5 मिनट तक पका लें। टमाटर को पकाने के बाद डालें हल्दी पाउडर ,लाल मिर्च पाउडर ,धनिया पाउडर और अमचूर पाउडर। अब सारे मसालों मिलाकर 2-3 मिनट मध्यम आंच पर पका लें।

अब डालें उबले हुए आलू और आलू को मसालों के साथ एक मिनट तक भून लें। फिर पनीर डालें और पनीर को भी आलू के साथ मिला दें।

फिर डालें एक गिलास पानी, तरी (ग्रेवी )बनाने के लिए।फिर आलू पनीर की तरी को धीमी आंच पर 4-5 मिनट लें। फिर डालें गरम मसाला पाउडर डालें और अच्छे से मिलाकर एक मिनट तक आलू पनीर की सब्जी को और पका लें। आलू पनीर की सब्जी तैयार है गैस को बंद कर दें और डालें ताजा धनिया पत्ती। 

स्वादिष्ट आलू  पनीर की सब्जी बनकर  है। आप इसे खाएं गरमा गरम रोटी के साथ या आप इसे खा सकते हैं पराठों के साथ। 

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आलू पनीर की सब्जी कैसे बनाते हैं वीडियो देखने के लिए नीचे दिए हुए लिंक को दबाएं । 

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