गर्मियों में बनाएं ये खास Kheere ka जूस - Kheere ka juice

अगर आपको गर्मियों के मौसम में कुछ जूस बनाना हो तो आप खीरे का जूस बना सकते हैं। खीरा पानी से भरपूर होता है जोकि हमारे स्वास्थ के लिए काफी फायदेमंद होता है। आज की रेसिपी है खीरे का जूस। आइये जानते हैं खीरे का जूस बनाने का तरीका।

Kheere Ka Juice

खीरे का जूस (kheere ka juice) की सामग्री :

400 ग्राम खीरा

8-10 पुदीना के पत्ते

2 नींबू

1/2 कटोरी चीनी

1/2 चम्मच भुना जीरा पाउडर

1/4 चम्मच सफेद नमक

1/4 चम्मच काला नमक

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खीरे का जूस (kheere ka juice) बनाने की विधि :

खीरे का जूस (kheere ka juice) बनाने के लिए ताजा खीरा लें। खीरे को डंठल के तरफ से काटकर चाक़ू से हलके कट लगा लें फिर कटे हुए हिस्से से घिस लें ऐसा करने से अगर खीरे थोड़ा कड़वा हो तो निकल जाता है। फिर खीरे के बाहर का छिलका हटा लें।फिर खीरे को धो लें और खीरे को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लें। अब एक मिक्सर ग्राइंडर जार लें और जार में डालें खीरा ,पुदीने के पत्ते ,चीनी ,सफेद नमक साथ ही डालें आधा गिलास पानी। अब खीरे को ग्राइंडर में बारीक पीस लें।

अब एक बड़े आकार का कटोरा लें।कटोरे के ऊपर रखें एक छन्नी फिर डालें नीबू का रस साथ ही डालें खीरे का जूस (kheere ka juice) और खीरे के जूस को एक चम्मच से हिलाकर अच्छे से जूस को छान लें। फिर खीरे के जूस (kheere ka juice) में डालें भुना हुआ जीरा पाउडर ,आप चाहें तो जीरा पाउडर को पहले खीरे के साथ भी पीस सकते हैं। फिर डालें काला नमक और अच्छे से मिला दें।