गर्मियों के दिनों में रायता सबको पसन्द आता है। रायता हमारे खाने के स्वाद को दोगुना कर देता है। आज की रेसिपी पोस्ट है खीरे का रायता। खीरे का रायता आसानी से बनकर तैयार हो जाता है। आइये जानते हैं खीरे का रायता कैसे बनाते हैं।
Kheere Ka Raita
खीरे का रायता (kheere ka raita) की सामग्री :
1 खीरा
200 ग्राम दही
1 हरी मिर्च
1/4 चम्मच भुना जीरा पाउडर
1/4 चम्मच काली मिर्च
ताजा धनिया पत्ती
1/4 चम्मच काला नमक
1/4 चम्मच सफेद नमक
खीरे का रायता (kheere ka raita) बनाने की विधि :
खीरे का रायता (kheere ka raita) बनाने के सबसे पहले लें खीरा। फिर खीरे को साफ पानी से धो लें। अब खीरे के बाहर का छिल्का हटाकर खीरे को कद्दूकश कर लें।
एक बड़े आकार के कटोरे में लें दही और दही को अच्छे से फैंट लें। अब फेंटी हुई दही लें और दही में डालें कद्दूकस किया खीरा साथ ही डालें हरी मिर्च ,भुना हुआ जीरा पाउडर ,काली मिर्च पाउडर ,काला नमक ,सफेद नमक और ताजा धनिया पत्ती। फिर दही के साथ खीरा और बाकी सामग्री को अच्छे से मिला दें।
खीरे का रायता (kheere ka raita) बनकर तैयार है। एक कटोरे में निकाल लें। खीरे के रायते को आप आधे घंटे में रखकर खाएं बहुत अच्छा स्वाद आता है।
Kheera Raita Recipe
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