आपने मीठी सेवई तो बहुत खाई होगी लेकिन आप सेवई को नमकीन भी बना सकते हो। नमकीन सेवई खाने में बहुत स्वादिष्ट होती है और बनाने में आसान रेसिपी है। आइये जानते हैं नमकीन सेवई बनाने की विधि
Namkeen Sewai Recipe
सेवई जवे / नमकीन सेवई (Namkeen Sewai) की सामग्री :
1 कटोरी सेवई
1 प्याज कटा हुआ
1 इंच अदरक
2 हरी मिर्च
50 ग्राम मटर
1/2 छोटा चम्मच जीरा
1/4 चम्मच हिंग
2 चम्मच तेल
1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1/2 चम्मच धनिया पाउडर
1/2 चम्मच चाट मसाला पाउडर
1 चम्मच घी या मक्खन
1/2 चम्मच नमक या स्वादानुसार नमक
Also Read -
सेवई जवे / नमकीन सेवई (Namkeen Sewai)बनाने की विधि:
नमकीन सेवई (Namkeen Sewai)बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में एक चम्मच घी को गरम कर लें फिर डालें सेवई और सेवई को अच्छे से मध्यम आंच पर भून लें। और उसके बाद डालें आधा लीटर पानी । (आप चाहें तो गरम पानी भी सेवई में डाल सकते हैं) सेवई (sewai) को मुलायम होने तक पका लें।
एक कढ़ाई में 2 चम्मच तेल को गरम कर लें फिर डालें जीरा और जीरा को थोड़ी देर चटकने दें फिर डालें हींग ,प्याज ,हरी मिर्च और प्याज को हमें अध्पका होने तक पका लेना है। फिर डालें मटर और मटर को 2 मिनट प्याज के साथ अच्छे से भून लें। (मैंने यहां फ्रोजन मटर ली है अगर आप ताजा मटर ले रहे हैं तो मटर को मुलायम होने तक पका लें।
अब डालें हल्दी पाउडर ,लाल मिर्च पाउडर।,धनिया पाउडर ,चाट मसाला पाउडर साथ हो डालें नमक और सारे मसालों को अच्छे से मिला दें और मसालों को 2 मिनट तक भून लें। फिर डालें एक गिलास पानी और एक उबाल आने दें।
अब डालें उबली हुई सेवई (sewai) और अच्छे से मिला दें और एक मिनट तक और पका लें। (आप चाहें को नमकीन सेवई में और सब्जियों को मिला सकते हैं ) ध्यान दे सेवई जवे एकदम ज्यादा ड्राई न हो।
सेवई जवे /नमकीन सेवई (Namkeen Sewai)बनकर तैयार है। इसे एक प्लेट में निकाल लें और गरमा गरम खाएं।
Namkeen Sewai
Also Read-
सेवई जवे /नमकीन सेवई (Namkeen Sewai) कैसे बनाते हैं वीडियो देखने के लिए नीचे दिए हुए लिंक को दबाएं ।
और भी स्वादिष्ट रेसिपी वीडियो देखने के लिए आप हमारे यूट्यूब चैनल को विजिट कर सकते हैं।
ताजा अपडेट के लिए आप हमसे फेसबुक, यूट्यूब और ट्विटर के माध्यम से जुड़ सकते हैं। और आप अपने कीमती सुझाव मैसेज कर सकते हैं।
0 टिप्पणियाँ