दलिया (Daliya) हमारे स्वास्थ्य के बहुत ही लाभदायक होता है। दलिया से अलग अलग तरीके की रेसिपी को तैयार किया जाता है। दलिया से बनी रेसिपी बच्चे हो या बड़े सबको पसन्द आती हैं। दलिया का हलवा बहुत आसानी से बनकर तैयार हो जाता है। आज हम दलिया का हलवा (Daliya Ka Halwa) गुड़ के साथ तैयार करेंगे। आइये जानते हैं दलिया हलवा रेसिपी (Daliya Halwa Recipe) कैसे बनाते हैं।
Daliya ka halwa
दलिया की हलवा (Daliya Ka Halwa) की सामग्री: -
1 कटोरी दलिया
आधा कटोरा गुड़
1 चम्मच कद्दूकस किया हुआ नारियल
सूखे मेवे
2 चम्मच घी
आवश्यकतानुसार पानी
दलिया का हलवा (Daliya Ka Halwa) बनाने की विधि :
Step 1: दलिया का हलवा (Daliya Ka Halwa) बनाने के लिए एक भगोने में एक लीटर पानी को गरम कर लें फिर मिलाएं गुड़ और गुड़ को मध्यम आंच पर पका लें।जब गुड़ पिघल जाये फिर गैस को बंद कर दें
Step 2: एक कढ़ाई मैं 2 चम्मच घी को गरम कर लें फिर मिलाएं दलिया और दलिया को अच्छे से लगातार चलाते हुए मध्यम आंच पर भून लें। जब दलिया भून जाता है तो दलिया (Daliya) से एक अच्छी सी खुसबू आने लग जाती है।
Step 3: जब दलिया अच्छे से भून जाए तो मिलाएं कद्दूकश किया हुआ नारियल और अच्छे से मिलाकर एक मिनट तक दलिया के साथ भून लें।
Step 4: अब भुने हुए दलिया में सावधानी पूर्वक मिलाएं गुड़ का पानी और अच्छे से मिलाकर तेज आंच पर एक उबाल आने दें।
Step 5: जब दलिया में एक उबाल आ जाये तो गैस को मध्यम कर दें और दलिया (Daliya) को 4-5 मिनट पका लें।
Step 6: अब दलिये के हलवे में मिलाएं सूखे मेवे और एक बार अच्छे से मिला दें और पानी सूखने तक दलिया का हलवा पका लें।( लेकिन ध्यान दें दलिया हलवा (Daliya Halwa) को थोड़ा सा गीला रहने दें क्योंकि जैसे जैसे हलवा ठंडा होता जायेगा दलिया का हलवा (Daliya Ka Halwa) अपने आप टाइट हो जाता है )
Step 7: दलिया का हलवा (Daliya Ka Halwa) बनकर तैयार है। दलिया हलवा को 5 मिनट ऐसे ही छोड़ दें और फिर उसके बाद ही खाएं।
Daliya halwa recipe
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