ब्रेडक्रम्ब्स बनाने की विधि - Bread Crumbs - How To Make bread crumbs

 हमें अपने सभी पकवानों का स्वाद बढ़ाने के लिए ब्रेडक्रम्ब्स (Bread Crumbs) की आवश्य्कता होती है। ब्रेडक्रम्ब्स (Bread Crumbs) का इस्तेमाल आप अलग अलग तरीके की रेसिपी में कर सकते हैं। ब्रेडक्रम्ब्स काम आते हैं कटलेट बनाने में ,क्रमबिंग में काम आता है ,बाइंडिंग  देने में काम आता हैं ,साथ ही रेसिपी को गाढ़ा करने में भी काम आता है। ब्रेडक्रम्ब्स को आप दो तरीके से तैयार कर सकते हैं। फ्रेश ब्रेडक्रम्ब्स (Fresh Bread Crumbs)और ड्राइड ब्रेडक्रम्ब्स(Dried Bread Crumbs)। ब्रेडक्रम्ब्स बहुत जल्दी और आसानी से बन जाता है। आइये जानते हैं ब्रेडक्रम्ब्स (Bread Crumbs)कैसे बनाते हैं। 

Bread Crumbs

ब्रेडक्रम्ब्स(Bread Crumbs) बनाने की सामग्री :

5-6 ब्रेड स्लाइस 

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ब्रेडक्रम्ब्स(Bread Crumbs) बनाने की विधि :

ब्रेडक्रम्ब्स(Bread Crumbs) को आप दो तरीके से बना सकते हो। ब्रेडक्रम्ब्स(Bread Crumbs) को बनाने के लिए सबसे पहले लें ब्रेड की स्लाइस। ब्रेड की स्लाइस को कोनों से काटकर अलग कर लें।और इसी तरीके से सभी ब्रेड की स्लाइस के कोनों को अलग कर लें। ( आप चाहें तो पूरी ब्रेड को बिना काटे भी ब्रेड क्रम्ब्स को तैयार कर सकते हैं ) अब ब्रेड के बीच के हिस्से को अलग कर लें और ब्रेड के बाहर के हिस्से को अलग कर लें। 

अब एक तवे को अच्छे से गरम कर लें फिर डालें ब्रेड स्लाइस (bread slice) और ब्रेड को करारा होने तक सेंक लें जब ब्रेड एक तरफ से सिख जाये तो पलटकर दूसरी तरफ से भी सेंक लें।और उसके बाद एक प्लेट में निकाल लें।अब तवे पर डालें ब्रेड के टुकड़े और ब्रेड के टुकड़ों को करारा होने तक सेकें। फिर एक प्लेट में निकालकर छोटे छोटे टुकड़ों में तोड़ लें।  

ब्रेड की स्लाइस को छोटे छोटे टुकड़ों में तोड़ने के बाद  ( ब्रेड को तोड़कर डालने से ब्रेड को पीसने में आसानी होती है )फिर लें एक मिक्सर जार फिर उसमें डालें ब्रेड और बारीक पीस लें। फिर एक प्लेट में निकाल लें। हमारा ब्रेडक्रम्ब्स तैयार है। अब मिक्सर जार में डालें ब्रेड के बाहर के टुकड़े और बारीक पीस लें। ये हमारा दूसरे तरीके का ब्रेडक्रम्ब्स तैयार है। हमारे दोनों तरीके के ब्रेड क्रम्ब्स (Bread Crumbs) तैयार हैं। 

Bread Crumbs 

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