चटनी हमारे खाने के स्वाद को दोगुना कर देती है। आज की रेसिपी पोस्ट है हरे धनिये की दही वाली चटनी। धनिया चटनी (Hare dhaniya ki chatni) को पकोड़े ,समोसे या सलाद में डालकर खा सकते हैं। आइये जानते हैं धनिया चटनी (coriander chutney)कैसे बनाते हैं।
coriander chutney
धनिया की चटनी (coriander chutney) की सामग्री
1 कटोरी धनिया पत्ता
1/2 कटोरी दही
3 हरी मिर्च
1/2 इंच अदरक
1/2 चम्मच जीरा
1 चम्मच चीनी
1/4 चम्मच काला नमक
1/4 चम्मच सफेद नमक
1 नींबू का रस
धनिया दही की चटनी बनाने का तरीका
Step 1: हरे धनिये की दही वाली चटनी बनाने के सबसे पहले लें ताजा धनिया पत्ती। धनिया को साफ पानी से धो लें फिर धनिया को काट लें।
Step 2: एक मिक्सर ग्राइंडर जार लें। जार में डालें ताजा धनिया पत्ती ,अदरक ,हरी मिर्च ,जीरा ,चीनी ,नीबू का रस,दही और थोड़ा सा पानी।
Step 3: अब सारी सामग्री को मिक्सर जार में बारीक पीस लें। धनिया चटनी को पीसने के बाद मिलाएं 2 चम्मच दही और एक बार फिर से पीस लें।
Step 4: धनिया चटनी (coriander chutney) को पीसने के बाद एक कटोरे में निकाल लें। फिर मिलाएं काला नमक साथ ही मिलाएं सफेद नमक और एक बार अच्छे से मिला दें।
Step 5: धनिया की चटनी (coriander chutney) तैयार है। एक कटोरे में निकाल लें। धनिया की चटनी को आप समोसे ,पकोड़े ,पराठे के साथ खा सकते हैं।
dhaniya chutney recipe
धनिया की चटनी(coriander chutney) कैसे बनाते हैं वीडियो देखने के लिए नीचे दिए हुए लिंक को दबाएं ।
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